Jacobsen – Indian Pale Ale

jacobsen-indian-pale-ale
Bryggeri: Husbyggeriet Jacobsen7,8
Genre:
Indian Pale Ale

Udseende: Brygget har en gylden kobber farve, med meget lidt skumkrone. minder lidt om en Classic i farven.

Duft: Brygget har en stærk duft af gær, samt honning. man kan også ane fugel humlen, som giver den søde duft.

Smag: Brygget har en god velrundet smag, som slutter af med en god stærk bitterhed. Samt en lille smag af ingefær.

Vores mening: Bitterheden samt smagen af ingefær giver denne øl en god balance, mellem det sure og det søde. Dette er det vi syntes der er unikt i denne øl.

Alkohol:6.6%
Cl:75
Set til:30 Kr
Land:Danmark
EAN-nr:57075334
Vurderet:28/09-16
Producentens egen beskrivelse:

Jacobsen India Pale Ale er baseret på den klassiske engelske India Pale Ale fra det 19. århundrede. En særligt velhumlet øltype, der tålte rejsen over havet til kolonisterne i Indien.

De anvendte humlesorter East Kent Goldings og Fuggles giver øllet en frisk sprødhed, der passer særdeles godt til den næsten slikagtige maltsødme og desuden bidrager med en lang blød efterbitterhed. Duftbilledet rummer tydelige strejf af frisk humle, urtebed og ingefærbrød, der styrkes ved den anvendte tørhumling – en teknik som sikrer at endnu mere af aromaen overføres til det færdige øl.