Udseende: Filtreret rødgylden øl. Desuden har den forholdsvis hurtig aftagende skumkrone.

Duft: Humlen træder godt frem i duften. Herudover er der en lækker krydret duft med en dejlig sødme af hyldeblomst.

Smag: Smager meget som den dufter. Man fornemmer en krydret smag, der er en fin kombination i forhold til de ristede malte. I den krydret del af smagen fornemmer man, brændt sukker og grapefrugt som giver en fin bitterhed til øllens sødme. Finishen afrunder hurtig med en krydret og sødlig smag.

Vores mening: En lækker øl, som er god til prisen. Selve smagen af grapefrugt/citrus, er meget interessant og virker godt i dette bryg. Der er en god balance mellem bitterheden og sødmen. Den krydret del af smagen er med til, at det er muligt, at udforske de forskellige smagsaromaer. Et godt bryg der ville kunne gå til de fleste krydrede retter.