

Genre: India Pale Ale
Udseende: Beer Here’s Hopfix er en smuk rød kobberfarvet og filtreret øl, som har et stort, gyldent og cremet skum. Mod forventningerne er dette skum samtidig meget holdbart i længden og fuldender et tiltrækkende udseende.
Duft: Duften er meget humlet, hvilket også var hvad vi kunne forvente med et navn som Hopfix (humlefix). Udover humlen fornemmes noter af gran, mango og en meget aromatisk citrusduft. Udover disse friske noter har øllen nuancer af karamel og et strejf af petroleum og rug, som giver øllen en virkelig interessant duftprofil.
Smag: Smagen har en let sødme, som dog hurtigt overtages af en smag af humle, som er totalt dominerende. Den virker lidt for overvældende, og alle andre smagsaromaer får en sekundær rolle. Man kan kun lige akkurat ane smagen af rug og mango, hvilket er synd, da det var med til at give øllen sin dejlige duft.
Vores mening: Vi har at gøre med en yderst interessant øl, der er uden tvivl er humlejuice for enhver humlejunkie. Den falder dog ikke lige i vores smag, da både smagen og duften er domineret totalt af humle, hvilket bliver en anelse for meget. Dette er dermed også begrundelsen for denne middelkarakter, som dog som sagt vil være en lækkerbisken for humleelskere.
Bliv den første til at kommentere