Bryggeri: Haacht
Genre: Belgian Strong Ale

Udseende: Der er tale om et rødbrunt bryg, som er herligt brusende, med en høj, råhvid og meget klistret skumkrone, der klæber sig i etager på indersiden af glasset, efterhånden som brygget nydes.

Duft: Brygget kombinerer humlearoma med en let sprittet omgang overmodne blommer, garneret med franskbrødsdej.

Smag: Det overordnede smagsbillede er tungt og sprittet og sammen med humlen ganske overvældende. Løfter man tungen, og lader brygget tumle ned i gummerne, melder der sig en kraftig sød bismag, men uden helt så meget sprit og gær. Det virker velgørende overfor den hårdtslående primære smag.

Vores mening: En god ale, der fremstår tung og sprittet men efterfølges af en sød eftersmag. Ruby Red Øl er ikke en elegant øl. Det søde og det sprittede og det bitre falder mere over hinanden end det samarbejder. Det gør dog ikke brygget dårligt – snarere spændende – for både det sprittede, det gærede og overmodne holder sig pænt på den rigtige side af stregen, så intet af det tager overhånd.