Midtfyns Bryghus

Udseende: Et meget mørkt bryg med et brunligt skær. Den har en brunlig skumkrone som er hurtig aftagende, dog har skumkronen en god densitet, der hænger godt i glasset.

Duft: Kraftig duft hvor man kan fornemme de ristede malte. Desuden sniger der sig også et hint af lakrids op i næseborene.

Smag: Chilien er hurtig at fornemme i smagen, og der kommer hurtig en dejlig varme i halsen. I forhold til “originalen”(chili Klaus Ghost) er vindstyrken nogenlunde den samme, dog er finishen lidt stærkere. Brygget er også mørkere, da det er en stout. Dette kommer også til udtryk i smagen, i forhold til “originalen”, bliver den mere fyldig og stærkere. Ellers har den mange af de samme smagsaromaer, som tilhængeren. Selve lakridsen forholder sig i baggrunden, og kommer aldrig rigtig til sin ret.

Vores mening: De ristede malte gør, at øllen bliver lidt tungere i forhold til “Chili Klaus Ghost”. Om det er negativt eller positivt, er op til den enkelte at bestemme. Faktum er stadig at selve chili smagen overskygger det meste ved dette bryg. Det skal siges, at øllen er rigtig spændende og helt klart vær at smage. Et meget specielt bryg, der har sin hel egen karisma.