Genre: India Pale Ale
Udseende: Denne øl har et kridhvidt og holdbart skum, oven på et nydeligt mørkt gyldent tåget bryg, som tilsammen giver øllen et nydeligt udseende.
Duft: Duften er typisk IPA-agtig, kraftigt sød med toner af søde æbler, hyldeblomst og blommer. Endvidere er der spor af syrlighed, og humle, som giver duften en friskhed og gør duften meget indbydende.
Smag: Øllen har en god bittersød smag, som man kender det fra en IPA. Det er dog en hård smag, der tæsker løs på smagsløgene med humle uden omsvøb og som er tilsat appelsinnoter. Det er på dette tidspunkt rigtig godt, og det hele munder ud i en tør, kraftig humlebitterhed, der giver baghjul til prominente topkvalitetspilsnere som Urquell og Boston Lager.
Vores mening: Brodtgaard Basement Reserve er en frisk IPA som med gavmild hånd er blevet tilsat såvel bitter- som aromahumle. Selvom den på sigt bliver kedelig rokker det ikke på den rigtig gode indledning, som gør, at det er en øl som kan anbefales.
