Bryggeri: Bryggerigaarden A/S

Udseende: Øllen er ganske rigtig, og som navnet antyder, sort som natten. Til den sorte farve følger en minimal hvid skumkrone og en lille mængde kulsyre, som pryder brygget.

Duft: Bryggets duft er karakteriseret af en blanding af humle, malt og gær, og man kan tydeligt fornemme den møkristede malt. Dog er duften også på sin vis frisk, hvilket sandsynligvis skyldes humlen.

Smag: Sorte nat er ganske rigtig frisk og let imodsætning til de fleste andre Schwarzbier. Desuden har brygget en udmærket fylde hvor man tydeligt kan smage karamelnoter og det brune sukker. Endvidere bærer smagen præg af det mørktristede malt, som er det som giver brygget sin mørke farve.

Vores mening: En udmærket schwarzbier, der dog ikke helt lever op til sin beskrivelse. I forhold til at det er en mørk øl, er der dog ikke de store smagsnuancer, og der kunne sagtens være en kraftigere fylde. Dog er den god hvis man godt kunne tænke sig en mørk øl, som ikke er så tung i forhold til andre øl i samme genre.