Bryggeri: Svaneke Bryghus
Genre: Dunkel/Tmavý

Udseende: Denne stærke pilsner er klar og nøddebrun i farven, hvilket stemmer godt overens med genren. Øllen har et hvidligt cremefarvet skum, der har en overraskende lang holdbarhed i forhold til at at vi har at gøre med en pilsner.

Duft: Duften er velafbalanceret og umiddelbar mild. Den indeholder forskellige noter af blandt andet gær og valnød. Det er dog ikke det største duftindtryk, og man bliver derfor nødt til at smage på øllen, for at opleve hele øllens udtryk. 

Smag: Fra første tår af denne mørke pilsner er smagen harmonisk og let frugtagtig. Den undgår dog at være sød og bærer et strejf af nelliker og koriander, som giver smagen et ekstra pift. Til slut afrundes den hurtigt i en kort bittersød eftersmag, som ligger godt i munden.

Vores mening: Denne stærke pilsner fra det bornholmske bryggeri Svaneke Bryghus er en god, enkel og stærk pilsner, som indeholder meget af det man forventer af typen, plus nogle ekstra smagsnuancer af nelliker og koriander. Det er en øl, der nemt kan nydes til et par gode bøffer. Dog kan den også nydes uden for måltidet og vil være rigtig god til en hyggelig sommeraften.