Bryggeri: Brasserie D’Ecaussinnes

Udseende: Det er en kulsort likør, som efter opvarmning står og damper flot i shotglasset med flødeskum på toppen.

Duft: I duften fornemmer man, at vi har at gøre med en meget sød likør, med noter af kaffe og karamel. Duftmæssigt minder den umiddelbart meget om Bailey’s eller Irish Coffee.

Smag: Smagsmæssigt er der ikke meget øl over denne likør, til trods for at den tilsyneladende er brygget på belgisk øl. Til gengæld er det en glimrende likør med mange smagsindtryk, hvor vi kan nævne chokolade-, karamel- og kaffearomaer.

Vores mening: Det er en rigtig lækker likør som med sine 20% varmer godt i munden og halsen. Den er dog umiddelbart lidt svær at bedømme som en øl, da den mangler de helt basale øl-egenskaber. Den skal nydes varm – specielt med en god gang flødeskum på toppen – og vil være perfekt til at varme sig på, på en kold vinteraften.

(Vi har ikke noget grundlag for at vurdere en likør som denne, og har derfor valgt ikke at give en karakter)