Udseende: Dette bryg har en flot mørk rødbrun farve med et gyldent skær. Der er tale om en moderat skumkrone, som er forholdvis hurtigt aftagende efter ophældning.

Duft: Den er en tydelig duft af en behagelig maltet sødme. Dette leder tankerne hen imod en karamelliseret sødme. Derudover har den en lille noter af ingefær, som komplementerer duftindtrykket på en fin måde. Til sidst kan det nævnes, at der er en friskhed i duften, som stammer fra humlen.

Smag: Øllen har en dominerende sødme, og sammen med en let bitterhed virker den, specielt efter første smagsindtryk, velafbalanceret. Derefter går den over og bliver en smule syrlig, og afsluttes herefter i en let bitterhed.

Vores mening: Efter vores mening er dette bryg en fin øl med en god sødme, syrlighed og bitterhed. Krydderierne påvirker også oplevelsen positivt. Desværre mangler den lidt fylde, hvilket kunne have været med til at samle oplevelsen. Derudover mangler den også noget kuldioxid. Men et fint bryg, som fortæller en god historie.