Category Archives: Bryggerier

Ø-bryg

Type: Mikrobryggeri
Adresse: Bjarkesvej 7, 5700 Svendborg
Web: www.oebryg.dk

Om bryggeriet:
Håndbrygger Erik Nielsen startede med at brygge hjemme i værkstedet på Thurø i 2005. Tre år senere startede Erik Ø-bryg, og lejede sig ind hos Ørbæk Bryggeri. I dag har Erik eget bryggeri i Thurøs gamle købmandsbutik. Der er tale om små eksklusive bryg. Brygget med samme metode, kærlighed og nærvær som da Erik bryggede hjemme i værkstedet. Bryghusets butik er fyldt med lækre specialiteter fra flere små fynske producenter. Men du kan også finde spændende udenlandske øl. Ø-bryg er resultatet af en hobby, der har udviklet sig.

“Det er sundt at leve sjovt” – Erik Nielsen, Ø-bryg

 

Ø-Bryg = Pale Ale

Ø-Bryg – Amerikansk Pale Ale

Ø-Bryg = Brown Ale

Ø-Bryg – Brown Ale

Ø-Bryg = Dampskibsøl

Ø-Bryg – Dampskibsøl

Ø-Bryg = Humlecider

Ø-Bryg – Humlecider

Ø-Bryg = Juløbryg

Ø-Bryg – Juløbryg

Ø-Bryg = SEA ESE

Ø-Bryg – Sea ESB

Husbryggeriet Jacobsen

Type: På licens hos Carlsberg
Adresse: Gamle Carlsberg Vej 11, 2500 Valby
Web: www.jacobsenbryg.dk

Om bryggeriet: Den 1. juni 2005 åbnede Husbryggeriet Jacobsen i de bygninger, hvor J.C. Jacobsens bryggeri Gamle Carlsberg oprindeligt lå. Landets ølnydere følger arbejdet med større interesse end nogensinde før. De vil udfordres, overraskes og begejstres. Det ville gamle Jacobsen utvivlsomt også blive, hvis han vidste, at hans ånd og arbejde levede i bedste velgående. Husbryggeriet Jacobsen brygger videre på filosofien bag serien af specialøl, der bærer navnet Semper Ardens, der betyder “altid brændende”. Sjælen og smagen har nu blot fået sit eget hus. I hjertet af Carlsberg kan du mærke ånden fra J.C. Jacobsen og smage, hvor langt vi er nået i jagten på den ypperste øl. For du er altid velkommen til at kigge indenfor i Husbryggeriet på Valby Bakke.

 

Jacobsen - Abbey Ale

Jacobsen – Abbey Ale

Jacobsen - Camomile Dubbel

Jacobsen – Camomile Dubbel (Limited Edition)

Jacobsen - Forårsbryg

Jacobsen – Forårsbryg

Jacobsen - Golden Naked Christmas Ale

Jacobsen – Golden Naked Christmas Ale

jacobsen-indian-pale-ale

Jacobsen – Indian Pale Ale

Jacobsen - Julebock

Jacobsen – Julebock

Jacobsen - Dark Lager

Jacobsen – Original Dark Lager

Jacobsen - Saaz Blonde

Jacobsen – Saaz Blonde

Jacobsen - Velvet Ale

Jacobsen – Velvet Ale

Jacobsen - Weissbier

Jacobsen – Weissbier

Bryggeri Skovlyst

Type: På licens hos Van Pur Brewery
Adresse: Stavnsholtvej 183, 3520 Farum
Web: www.skovlyst.dk

Om bryggeriet:
Da vi for ti år siden fik udvidet restauration med et mikro bryggeri og startede med at eksperimenterer på det gamle traktørsted i Hareskoven, gjorde vi os intet begreb om, hvor meget det frø, vi var i færd med at så, ville spire og gro over de næste ti år. Nok var vores ambitionen, at nå en bred skare af øl folket/nyder/elskere ved at få Skovlyst ud på hylderne i de danske supermarkeder. Men ingen kunne have forudset, hvor mange tusinde liter øl, der ville komme til at strømme ud af skoven. Siden da er hareskoven falmet og blomstret op på ny adskillige gange. Birkebryggen har fåetfølgeskab af blandt andet BøgeBryg, EgeBryg, og Nældebryg, og vores produkter er i dag at finde på butikshylder og ølhaner over hele landet. Faktisk har danskerne taget smagen af skoven til sig i et omfang, der gjorde det svært for kedlerne i det gamle restaurationsbryggeri at følge med.

 

Skovlyst - Bøgebryg

Skovlyst – BøgeBryg

Skovlyst - Nældebryg

Skovlyst – Nældebryg Havre Stout

Skovlyst - Sommerhvede

Skovlyst – SommerHvede

Skovlyst - Tripel Blonde

Skovlyst – Tripel Blonde

Ørbæk BryggeriØrbæk Bryggeri

Type: Mikrobryggeri
Adresse: Assensvej 38-40, 5853 Ørbæk
Web: www.oerbaek-bryggeri.nu

Om bryggeriet:
Vi er et lille, lokalt bryggeri med holdninger, livslyst og ekspertise, som på ret kort tid har sat vores navn på europakortet og endda verdenskortet. Vores øl findes nu i Danmark og hele Skandinavien, og sodavand og smoothies sælges til flere lande i Europa. Men vi vil aldrig blive større eller vokse hurtigere, end hensynet til kvaliteten, økologien og den gode smag tillader det.

Hemmeligheden bag godt øl er på samme tid enkel og kompleks. Øl brygges på malt, humle, gær og vand.
Men det, der frembringer kvalitetsøl, er råvarens beskaffenhed og selve brygmetoden. Godt øl kommer af klart vand, god malt, herlig humle og den bedste gær. Vi startede vores ølproduktion efter ”learning by doing” – men med et ufravigeligt princip om aldrig at gå på kompromis med ingredienser og kvalitet.

I dag består vores sortiment af mange forskellige og spændende typer af øl, som alle er produceret efter vores egne opskrifter af 100% økologiske råvarer

Ørbæk brochure 2012

 

coisbo-easter-ale

Coisbo – Easter Ale

Mandøl - Efterårs smagen af Mandø

Mandøl – Efterårs smagen af Mandø

Ravnebryg OrangeSTOUT

Ravnebryg – OrangeSTOUT

Ørbæk - Black

Ørbæk – Black

Ørbæk - Blueberry Hill Ale

Ørbæk – Blueberry Hill Ale

Ørbæk - Bruin Abbey Ale

Ørbæk – Brun Abbey Ale

Ørbæk - Christmas Ale

Ørbæk – Christmas Ale

Ørbæk - Fynsk Forår

Ørbæk – Fynsk Forår

Ørbæk - Hello Sailor

Ørbæk – Hello Sailor

Ørbæk - Jingle Bells

Ørbæk – Jingle Bells

Ørbæk - Julebryg

Ørbæk – Julebryg

Ørbæk - Kongebryg

Ørbæk – Kongebryg

Ørbæk - Kongens Fadebur Påskebryg

Ørbæk – Kongens Fadebur Påskebryg

Ørbæk - Kors Øøll

Ørbæk – Kors Øøll

Ørbæk - Pale Ale (Glutenfri)

Ørbæk – Pale Ale (Glutenfri)

Ørbæk - Påskebryg

Ørbæk – Påskebryg

Ørbæk - Porter

Ørbæk – Porter

Midtfyns BryghusMidtfyns-Brghus-hele-sortiment

Type: Mikrobryggeri
Adresse: Industrivej 11-13, 5792 Årslev, Danmark
Web: www.midtfyns-bryghus.dk

Om bryggeriet:
Midtfyns Bryghus grundlægges i 2004, og får til huse i en nedlagt slagterbutik i Brobyværk, hvorfra man i 2005 sender den første øl på markedet. I starten fokuserer bryggeriet på at brygge øl af skotsk herkomst på licens, og producerer de to øl Moulin Ale og Braveheart, der er de eneste øl, som bryggeriet udbyder i sit første leveår.

I 2006 bliver bryggeriet overtaget af Eddie Szweda, der stadig i dag ejer bryggeriet. Samme år lancerer Midtfyns Bryghus deres Stout, Ale og Wheat. Året efter bliver sortimentet yderligere udvidet, da Midtfyns Bryghus sender hele seks nye øl på markedet; Imperial Stout, IPA, Double IPA, Påskebryg, Jule Ale og Jule Stout. Imperial Stout bliver efterfølgende kåret som årets ølnyhed 2007.

 

Midtfyns - Gunners Ale

Midtfyns – Ale

MIdtfyns - Barley Wine

Midtfyns – Barley Wine

Midtfyns - Chili klaus

Midtfyns – Chili Klaus Chili Liquorice

Midtfyns - Chili Klaus Ghost

Midtfyns – Chili Klaus Ghost

Midtfyns - Chili Tripel

Midtfyns – Chili Tripel

St. Bernardus Tripel

Midtfyns – Dansk Blindesamfund 100 års

Midtfyns - Hoppy Monk

Midtfyns – Hoppy Monk

Midtfyns - Imperial Stout

Midtfyns – Imperial Stout

Midtfyns - IPA

Midtfyns – India Pale Ale

Midtfyns - Jule Ale

Midtfyns – Jule Ale

Midtfyns - Jule Stout

Midtfyns – Jule Stout

Midtfyns - Rough Snuff II

Midtfyns – Rough Snuff II

Midtfyns - Stout

Midtfyns – Stout

St. Bernardus Tripel

Midtfyns – Wheat

Midtfyns - X Porter

Midtfyns – X Porter

Thisted BryghusThisted Bryghus logo

Type: Mikrobryggeri
Adresse: Bryggerivej 10, Thisted.
Web: www.thisted-bryghus.dk

Om bryggeriet:
Thisted Bryghus er over hele Danmark kendt for den gode og velsmagende øl, men ikke nok med det – vi er også kendt for at udvikle nye og spændende produkter. Udover øl fremstiller vi også sodavand. I 1995 udviklede brygmesteren den første danske økologiske øl, og siden da er sortimentet af økologiske produkter vokset støt og er i dag en stor del af bryghusets eksistensgrundlag.

 

Thisted - 5 Stenøl

Thisted – 5 Stenøl

Thisted Jule Ale 2012

Thisted – Jule Ale 2012

Thisted - Limfjords Porter

Thisted – Limfjords Porter

Thisted - Seattle

Thisted – Seattle

Thisted - Weisse

Thisted – Weisse (1)