Ø-bryg

Type: Mikrobryggeri
Adresse: Bjarkesvej 7, 5700 Svendborg
Web: www.oebryg.dk

Om bryggeriet:
Håndbrygger Erik Nielsen startede med at brygge hjemme i værkstedet på Thurø i 2005. Tre år senere startede Erik Ø-bryg, og lejede sig ind hos Ørbæk Bryggeri. I dag har Erik eget bryggeri i Thurøs gamle købmandsbutik. Der er tale om små eksklusive bryg. Brygget med samme metode, kærlighed og nærvær som da Erik bryggede hjemme i værkstedet. Bryghusets butik er fyldt med lækre specialiteter fra flere små fynske producenter. Men du kan også finde spændende udenlandske øl. Ø-bryg er resultatet af en hobby, der har udviklet sig.

“Det er sundt at leve sjovt” – Erik Nielsen, Ø-bryg